Sector Azucarero Para ver más datos sobre estos indicadores descargue aquí el documento. Última actualización Abril de 2015.

Variable Unidad Periodo Frecuencia Descripción
Producción  Azúcares Blancos Kg (Kilogramo) 1990-2013 Anual Producción de azúcar blanco por zafra, medida en kilogramos.
Azúcares Crudos Kg (Kilogramo) 1990-2013 Anual Producción de azúcar crudo por zafra, medida en kilogramos.
Total Azúcares Kg (Kilogramo) 1990-2013 Anual Producción total de azúcar por zafra, medida en kilogramos.
Molienda Caña de Azúcar Kg (Kilogramo) 1990-2013 Anual Caña Molida por zafra, medida en kilogramos
Rendimiento % (porcentaje) 1990-2013 Anual Rendimiento por kilogramo de caña molida, por zafra.
Exportaciones Azúcares Blancos Tn (Toneladas) 1989-90 a 2013-14 Anual Exportaciones de azúcares blancos, medida en toneladas por año.
Azúcares Crudos Tn (Toneladas) 1989-90 a 2013-14 Anual Exportaciones de azúcares crudos, medida en toneladas por año.
Total Azúcares Tn (Toneladas) 1989-90 a 2013-14 Anual Exportaciones total de azúcares, medida en toneladas por año.
Precios Contrato 5 U$S/ Tn (Dólares por Tonelada) ene-99 a mar 15 Mensual Precio mensual del azúcar blanco refinado cotización internacional en la Bolsa de Futuro de Londres (puesto en Europa), medido  en dólares por tonelada.
Contrato 11 U$S/ Tn (Dólares por Tonelada) ene-03 a mar 15 Mensual Precio mensual del azúcar crudo Bolsa de Futuro de New York, medido en dólares por tonelada.
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