A partir de la Ley provincial N° 8629 de Ciudadanía del agua, se estableció Noviembre como el Mes del Agua y, el día 20 de dicho mes como el Día Provincial del Agua, fecha que coincide con el día en que se sancionó, pero en 1884, la norma que aún rige la administración y distribución del recurso hídrico en Mendoza: Ley de Aguas .
El objetivo es generar acciones que contribuyan a consolidar la participación y concientización de los ciudadanos en el manejo del agua y promover la cultura de su buen uso a través de la concreción de acciones educativas y culturales.
Desde ACOVI, contribuimos a la difusión en el cuidado del agua y su buen uso en la producción. Entendemos como productores del vino argentino, que el agua es la fuerza motriz de la naturaleza y el primer recurso para nuestra producción.
Es por eso que invitamos y fomentamos su buen uso, evitando el derroche. Cuidemos el agua.