El 15 de agosto se desarrolló el 1er taller en cada una de las cooperativas, con la presencia de los consultores del Prosap – Ucar que vinieron de Buenos Aires y representantes del Ministerio de Turismo de Mendoza.
Uno de los principales objetivos de estos talleres es informar a las cooperativas sobre los principales aspectos del Proyecto de Enoturismo Cooperativo, que busca compartir con los visitantes los valores y las prácticas del cooperativismo, como modelo socio-productivo, a partir de la experiencia turística.
En los talleres, de los que participaron directivos, miembros del consejo y de la juventud, colaboradores de la bodega, enólogos e ingenieros agrónomos, entre otros, se avanzó en las condiciones y responsabilidades que deberán afrontar las cooperativas para la puesta en marcha del Enoturismo Cooperativo.
Asimismo, esta instancia fue una oportunidad para poder apreciar el compromiso y entusiasmo de los participantes por lo que aportará este Proyecto a cada cooperativa en el futuro, abriendo un nuevo horizonte para el Cooperativismo Vitivinícola.