ACOVI comunicó el pronóstico de cosecha que viene elaborando la Cooperativa de Provisión de Servicios Vitícolas y Enológicos hace más de 5 años. Este informe de producción, basado en mediciones directas, arroja una disminución promedio del 17% en la producción de vid para la presente temporada en comparación con el ciclo anterior.

El estudio, realizado técnicamente por el área de agronomía de la Cooperativa de Provisión de Servicios Vitícolas y Enológicos (SVE) en articulación con Fecovita y la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas ACOVI, se sustenta en el seguimiento de 179 parcelas representativas. Los datos muestran una realidad dispar según la variedad y zona.

Con motivo del informe el gerente de ACOVI, Nicolás Vicchi, señaló que «es una caída en la producción producto de las heladas, la escasez de agua y algunas granizadas en distintos departamentos»

Por su parte y analizando los desafíos del sector, el presidente de ACOVI, Fabián Ruggeri, destacó que «nos encontramos en un contexto desafiante. Venimos de temporadas de caída de consumo, que aparentemente está tendiendo a revertirse. En enero tuvimos una pequeña recuperación en las ventas del mercado interno».

En este sentido, desde la institución analizaron que, si bien la caída en los volúmenes representa un golpe directo a la rentabilidad del productor que se vio afectado por la menor cantidad de quintales, el escenario se traduce también en una oportunidad para el sector.

Esta merma proyectada permite no agregar mayor stock al existente y, junto con una pauta diversificadora entre Mendoza y San Juan acorde a las proyecciones, se podría revertir la tendencia negativa. Además es sumamente necesario que se complementen con variables tales como crecimiento del poder adquisitivo del consumidor, financiamiento acorde a la realidad productiva, ampliación de otros productos como mosto, uva de mesa, pasas y exportaciones a granel principalmente de vino blanco.