Ingreso de uva a bodega en Coop. Productores de Junín

Ingreso de uva a bodega en Coop. Productores de Junín

Los productores de la Coop. Productores de Junín realizaron recientemente una capacitación sobre el Plan de ingreso de materia prima a bodega.

La misma, incluyó todos los componentes a considerar, que son el reglamento de cosecha, la determinación de la capacidad industrial del establecimiento, la logística de cosecha realizada con máquinas y cosecha asistida. También se aprovechó la ocasión para conversar sobre el plan de Fecovita hacia el 2020.

La capacitación fue coordinada con el ing. agr. Menéndez, técnico asesor de la cooperativa, y el enólogo Aldo Maíz, a solicitud del presidente del consejo de administración, Sr. Eugenio Portera. En tanto, las exposiciones estuvieron a cargo de Rubén Panella y Daniel Massi.

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