Cuánto cuesta cosechar en 2017: un 26% más que el año pasado

Cuánto cuesta cosechar en 2017: un 26% más que el año pasado

Dada la relevancia y peso relativo de la actividad vendimiadora en el proceso productivo, se pretende con este trabajo contar con datos concretos y actualizados que permitan medir la conformación de los costos de cosecha y acarreo, bajo la modalidad clásica utilizada en la provincia, que es el método de cosecha manual. Se presenta un esquema para el cálculo y evaluación de los costos de cosecha y acarreo, con el fin de contar con una herramienta que facilite y coopere en la toma de decisiones.

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