En 2005 se promulgó la ley N° 7357 en la Honorable Legislatura de la Provincia de Mendoza, que designa al 5 de mayo como Día del Enólogo. Dicha ley fue publicada en el boletín oficial el día 10 de mayo de ese año y es ley en todo el territorio Provincial.
Según reseña la Asociación de Profesionales en la Enología y la Alimentación de Argentina (APEAA), los fundamentos de la ley se basan en que el 5 de Mayo de 1897 por decreto del gobierno Nacional se creó la primera Escuela Nacional de Enología con el nombre de Quinta agronómica. Este establecimiento educacional proviene de los institutos para enseñanza de la agricultura y jardinería creados por el general Manuel Belgrano.
Desde ACOVI, deseamos muchas felicidades en su día a todos los enólogos que trabajan para mejorar cada vez más la calidad de nuestros vinos cooperativos… ¡¡ Salud!!
